Салат со шпинатом, грушей и козьим сыром.

Что-то мне подсказывает, что шпинат не входит в список продуктов, которые люди едят часто. А между тем он очень вкусный, если сочетать эту травку с правильными ингредиентами. Хочу поделиться рецептом собственного изобретения. Ручаюсь, что равнодушным этот салат не оставит даже мужчин. Мой муж оценил изобретение очень высоко, а покушать он любит. Хотите удивить гостей или близких?
Высокая кухня у вас дома за пять минут.

На две порции вам потребуется:
шпинат(пучок)
1 сладкая груша
около 100 гр мягкого козьего сыра

Для заправки(всё перемешать):
2 ч. ложки меда (я использовала гречишный)
2 ч. ложки дижонской горчицы
2 ст ложки белого вина
сок половины лимона
немножко оливкового масла

Шпинат надо помыть, просушить, оторвать ножки и порвать на куски. Разложить по тарелкам. Я сразу кладу его на тарелки, так как этот салат не предполагает перемешивания. Очистить грушу от кожуры, порезать на кусочки  и художественно накидать сверху на шпинат. Не менее художественно накидать козий сыр. Сверху полить заправкой и подать с бокалом белого вина.
Честно говоря, я сама не ожидала что получится так вкусно. Самое главное в этом салате - это заправка. Именно она делает из шпината вкуснятину. Ну а груша с козьим сыром - это уже классика и ошибиться тут невозможно.